Riche de 40 ans d’expérience en ingénierie et fabrication, MGT fournit des cuves customisées de haute qualité à faire fondre le chocolat, des cuves pour le mélange et divers autres réservoirs pour le traitement du chocolat.
Les cuves à chocolat de MGT sont faites en acier inoxydable avec finition polie sur face interne et externe (selon la norme 3A), et peuvent être fournies avec des agitateurs intégrés de divers types, par exemple agitateurs à vannes, à pales perforées et agitateurs ancres. Le réchauffement s’accomplit par le biais d’une chemise quadrillée ou ondulée soudée à l’enveloppe de la cuve. La température dans la cuve à chocolat est maintenue grâce à un revêtement isolant en laine minérale fixé par soudure complète à l’enveloppe inox extérieure.