Menu
1. לחומוס יש היסטוריה. יש המתייחסים לחומוס כאל מאכל “עתיק” עם היסטוריה של צריכתו של דמויות היסטוריות חשובות במזרח התיכון. על פי כתבי קודש עתיקים, חומוס נאכל לראשונה במצרים בסביבות המאה ה-13.
2. אתה אומר חומוס, ואני אומר חומוס. מקור המילה “חומוס” בערבית ופירוש השם “חומוס”.
3. החומוס כבש את אמריקה. תעשיית החומוס צמחה מ-5 מיליון דולר בלבד בשנת 2002 ל-725 מיליון דולר בשנה בשנת 2016, על פי נתונים שצוטטו על ידי מועצת האפונה והעדשים היבשה של ארה”ב. ההערכה היא ש-25 אחוז מהבתים האמריקאים מחזיקים כיום חומוס במקרר.
4. חומוס הוא בריא בטירוף. חומוס, דל בשומן רווי ועשיר בסיבים וחלבון, מציע גם פחמימות מורכבות שגורמות לכם להרגיש שובע ושבעים. “במקום מיונז או מטבל ראנץ’, לקוחות מחפשים משהו שלא רק טעים, אלא גם בריא עבורם לאכילה”, כותבת דניס הזימה, מחברת ספר הבישול של הדיאטה הים תיכונית (Idiot’s Guides). “יותר ויותר אנשים לומדים על היתרונות הבריאותיים של חומוס ומנות ים תיכוניות אחרות”.
5. זה אפרודיזיאק?! שוקולד ותותים הם לא הדברים היחידים שאתם צריכים להוסיף לסל הקניות שלכם בשעות הלילה המאוחרות. לפי מאמר מאת זעפרן אלכסנדר ב”טלגרף”, “חומוס, המרכיב העיקרי בחומוס, מלא בארגינין, חומצת אמינו שמגבירה את זרימת הדם, ובעצם, גם את הסיכוך הפנימי. אם אתם מחפשים דרכים לתבל את חיי האהבה שלכם, להאכיל את בן/בת הזוג שלכם בקערת חומוס עשוי להיות הפתרון” (http://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/news/world-hummus-day-eight-things-you-never-know-about-hummus/).
אמנות הכנת החומוס עם MGT Liquid & Process Systems: בשילוב ידע מסורתי עם טכנולוגיה חדישה, ועבודה עם חברות מובילות לייצור חומוס, צברנו ניסיון רב בתכנון, ייצור וייצור קווי ייצור של חומוס כדי לייעל את ייצור החומוס. בנינו מגוון רחב של קווי ייצור חומוס, כולל קווי בישול וערבוב המשתמשים בטכנולוגיה מתקדמת בתהליך ייצור רגיש זה לחיידקים.
אודות MGT: כאן ב-“MGT Liquid & Process Systems” אנו עוסקים בתעשיית התכנון והייצור כבר 50 שנה ומספקים שירותים של מיכלים חדשניים בהתאמה אישית, פתרונות ערבוב ותהליכים לתעשיית המזון. אנו מספקים מערכות ללקוחות ברחבי העולם עם טכנולוגיות ערבוב ועיבוד מתקדמות. אנחנו מרכז המכירות הפנוי (One Stop Shop) להתאמה אופטימלית.
רוצים ללמוד עוד על יכולות ייצור החומוס שלנו?
קראו עוד בכתובת http://www.mgt.co.il/food-mixer-gallery
MGT Liquid & Process Systems | POB 367, Industrial Zone Maalot, Israel 2101301 | T. 972-4-9976212 | F. 972-4-9976217 | mgt@mgt.co.il
