המערכת משמשת להכנת תערובות כגון חלב משוחזר, תערובות ליוגורט וגלידה ועוד. מערכת הערבול תמוקם בחדר החלב הגולמי – השלב הראשון של זרימת החלב.

אבקות כמו אבקת חלב, אבקת קקאו, סוכר ומייצבים יש להוסיף לחלב הגולמי או למים לפני הפסטור.